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Hello！我是月饼中最不拘一格的椰蓉蔓越莓巧克力月饼。浓郁巧克力香气，无需枧水，无需醒面，零失败超简单的一款月饼。泡面和巧克力可以组合在一起吗？又做巧克力了家人们双击关注来一波。迷恋吃甜却也想吃火锅怎么办？这款巧克力火锅可以满足你的需求啦。方法一、精制巧克力制作制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。

同时，整个制作过程必须在紧密的控温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。1.选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Pralinepaste）和草莓，要示范制作Rocher及如何让草莓穿上西装。

巧克力用锡纸包装的作用：1、可以防潮，巧克力的保质时间比较长，在此过程中必须要保证不会发潮。2、锡纸适当的隔热，巧克力很容易融化，是一种特殊的糖果，它的熔点是三十六摄氏度左右，这样拿在手上是很容易融化，因此采用了锡纸，锡纸可以将手上的温度很好的传递出去，而且可以适当隔热，防止巧克力很快融化。3、可以适当美化产品，使顾客更加有食欲。

锡箔或者铝箔包装巧克力主要作用密封、防潮、避光，还有一定的保温隔热作用。一般说来，巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的地方，应避开光、水和异味。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。

虽然巧克力不容易腐败，但是当温度到了摄氏20度，里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离，再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好，平时放在冷藏室里保存，其次，环境最好保持干燥，最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大，特别贮藏时间较长，没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象，甚至吸收水汽后变质。