怎么包装？真空包装的全谷物已经过期。如果要包装成小包装送到超市销售，需要办理食品生产许可证吗？真空包装的杂粮过期两年还能吃吗？真空包装的杂粮过期不能吃，真空包装的杂粮过期两年还能吃吗？真空包装的杂粮，过期两年不能吃，请问我想开一家全谷粉店，开了一家全谷物鱼粉全谷物粉餐厅，受过这方面的训练。我教过店内人员一整套开店技巧，包括:配方技术、进货渠道装修、设计、运营管理等等，直到可以一次性教完。

真空包装的杂粮，过期两年不能吃。过期食品容易被细菌感染，导致化学反应，产生黄曲霉毒素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质。不仅如此，过期食品的口感和质量也会变差，各种微生物会不断加速繁殖。吃过期的杂粮会对身体产生不良影响。真空包装的杂粮过期两年还能吃吗？真空包装的杂粮过期不能吃。真空包装是一种可以将包装袋和食品细胞中的氧气抽走，使微生物失去生存环境的环境。虽然可以延长食物的保鲜时间，但是真空包装的杂粮也有一定的保质期，过了保质期就不能吃了。

必须处理。产品售出后超市会负责，产品出现问题可以追溯到厂家，所以一定要有证明。如果是想开企业，也可以用自己的暂时买戴。和封口机。先分成小包。如果有超市愿意接受。也可以小批量寄。等到销量。稳定了再申请食品生产许可证也是可以的。如果需要食品安全许可，所有销售的食品都要办理，食品安全第一。严格来说，只要销售食品，都需要食品生产许可证。

真空包装的杂粮会过期。一般杂粮真空包装后都有一定的保质期，吃的时候要注意，过期的杂粮一定不能吃。而用真空包装保存杂粮，会保持一定的新鲜度，效果明显。现在社会提倡食品安全、卫生、健康，食品保鲜技术的不断提高也是为了让食品保鲜时间更长。除了冰箱保鲜和常温贮藏，常见的食品保鲜方法有充氮气、抽真空和添加防腐剂三种，其中最方便、最有效、最自然的方法是真空保鲜。

你说的是全谷物餐餐厅(熟的)还是干粉店(未熟的)？我不确定你问的是哪一个。我简单说一下两者，开了一家五谷鱼粉杂粮餐的餐厅，一直从事这方面的培训。我教过店内员工一整套的开店技巧，包括:配方工艺、装修、设计、进货渠道的运营管理等等，因为经常帮同学开店，所以对这个还是有所了解的。1.如果是开餐厅，需要成功办理相关证件如下:营业执照、国税地税、开店后的食品经营许可证(开店前需要去医院办理健康证，这个步骤需要)，特别需要注意的是:个别地方还需要食品管理员证办理食品证，这个也需要提前考(很容易考)，如果需要问当地的食药监分局，我在佛山需要，一定要提前准备。