今天依然是苦荞凉粉的主题。我们的实体店坚持诚信经营，欢迎老铁们到我们店铺下单品尝，我们已经做好了真空包装的苦荞凉粉，将尽快发货，确保送到您手中，这是顾客提前预定的真空包装礼盒，这是远方老顾客回购的快递送达。老顾客回购了我们的条形豆腐干和香而不辣的辣椒油，我们已经发完快递，接着骑着小电驴去送凉粉，实体店地址：灵丘县华悦城4号楼商铺，即正宗苦荞凉粉店。

豌豆淀粉作为凉粉的原料之一，具有口感细腻、Q弹有嚼劲的特点，而且不含任何添加剂，被越来越多的人喜爱。那么，使用豌豆淀粉做凉粉，应该如何配比呢？1.原材料准备想要制作出美味可口的豌豆淀粉凉粉，首先需要准备好豌豆淀粉、水、食用盐等原材料。在制作凉粉之前，还需要将沙葛粉与豆粉分别在清水中浸泡一整夜，备用。2.配方比例适量的豌豆淀粉加入适量的清水中，调匀后备用。

最后将豌豆淀粉水与混合好的豆粉沙葛粉调和，大火煮开后转小火煮1015分钟即可。3.制作技巧在制作豌豆淀粉凉粉的过程中，需要注意的是水的加量，太多或太少都会影响口感和质量。在混合沙葛粉和豆粉的时候也需要注意均匀混合，避免出现结块。4.口感调整豌豆淀粉凉粉的口感与无色凉粉有些许不同，需要在调整口感方面做出一些努力。可以根据个人喜好加入适量的醋、辣椒油、花椒油、酱油等调料进行调整，使口感更加适宜。

1、可以将其存放在冰箱中，可以保存三四天。如果拿出来出现异味，这样的就不要吃了。2、凉粉本身就不是很容易保存，放入冰箱中，最长不要超过五天，超过这个时间基本上就不能吃了。3、新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。

5、吃不完的凉粉还可以将凉粉中的水沥干，然后在凉粉上多洒一点盐，再使用真空包装盒装好，放进保鲜室。6、如果想要保存时间更长，这个时候可以把凉粉密封好之后，放进冷藏室之中，冷冻起来，这样可以保存的时间会长一点儿了。7、需要注意，吃不完的凉粉不要用水浸泡，不然会让口感变差。

妈妈将美食真空包装寄给孩子，这是满满的爱意！我的家乡美食很多的。传统美食有，油炸鸡蛋盒子，豆腐脑，马蹄烧饼，黄家烧鸡，鸡蛋盒子要放韭菜花的，豆腐脑要放麻汁的，马蹄烧饼只有我们这有，烧鸡软烂脱骨。想一想口水都直流，我的家乡是山西，美食的话最主要还是面食了，但是只适合现吃。安泽火腿八宝饭白猪头肉保德碗托保德油枣馋酥长治腊驴肉长治山楂饼葱花烙饼葱花脂油饼代县黄酒代县麻片德盛园“头脑”登上大雅之堂的食品精莜面定襄蒸肉豆腐脑繁峙疤饼汾酒牛肉风味名吃高平烧豆腐圪饦汤古县蕨菜广灵五香豆腐干广灵五香瓜子桂花元宵果丹皮、果瓣子过油肉河曲红果河曲酸粥黑豆叶菜红丝菜黄河鲤鱼黄米油糕烩菜绛县五香牛肉等还要很多美食。