这次买的是菜场老板自己腌的咸鸭蛋，比较喜欢，咸味适口，蛋黄略沙，蛋白柔软，我最不喜欢的咸鸭蛋，就是那种真空包装的，海鸭蛋，出油蛋，蛋白么发黄发黑，蛋黄么油煞，蛋白么咸煞今日份早餐玉米碎粥，50玉米碎，30克粥米！杂粮小刀切，库存的！咸鸭蛋，好吃！豆腐乳！好好吃饭好好生活和喜欢的一切在一起。
1、咸鸭蛋保质期如果是家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。如果是煮熟了的咸鸭蛋在煮后末受到污染的情况下，（即煮好趁热就装入保鲜袋并密封）在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮。
如果已经切开了最多放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质。咸鸭蛋保存注意事项1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
2、真空熟咸鸭蛋放一年能吃吗真空熟咸鸭蛋放一年能不能吃1、真空熟咸鸭蛋放一年能吃。2、一般来说，真空咸鸭蛋的保质期最长，大多可以存放一年左右。3、而自制的咸鸭蛋保存期较短，而且受环境、保存方法等因素的影响，如果是自己在家做的咸鸭蛋，放了一年多就不宜再吃了，因为这种咸鸭蛋很可能已经变质了。4、如果是商场购买的有包装的咸鸭蛋，可以先看看保质期，若没有过期，并且没有变质，就可以继续食用。
3、咸鸭蛋真空袋用的是什么膜裕昌包装尼龙复PE食品级材质的。定制咸鸭蛋真空包装袋的话，我建议找有过咸鸭蛋真空包装袋定制经验的厂家，因为这样可以减少你们很多的时间成本，而且可以给您很多关于包装设计和定制的建议，现在生活水平提高了，基本都是咸鸭蛋真空包装袋了。这样可以提高产品的保质期、保鲜时间更长，更利于产品的销售，对于选咸鸭蛋真空包装袋的建议：一定要选有品保、安全认证、直接厂家。