无菌包装包括包装材料无菌、包装产品无菌、包装环境无菌和包装后完全密封四个要素。乳制品无菌包装的设备主要有:无菌菱形袋包装机、无菌砖盒包装机、都乐无菌灌装系统、安德森成型封口机等，无菌包装使用三个基本术语:无菌系统、无菌加工系统和无菌包装系统，什么是无菌包装。

目前，世界上有六种流行的、有前途的食品包装材料。1.高温杀菌塑料罐的材质为PPEVOHOP，其特点是夹层为EVOH，气体保持性好，保质期与罐相同。它可以在室温下储存2年，可以用来取代目前的金属罐。这种材料在美国和日本处于试制阶段，并拥有专利。微波炉、烤箱两用。目前，世界上有六种流行的、有前途的食品包装材料。

这种材料在美国和日本处于试制阶段，并拥有专利。2.微波炉烤箱两用塑料托盘:由结晶PET制成，耐高温，用于微波炉和烤箱食物，使用后立即丢弃。这种材料在美国发展很快，60%的家庭都在使用，日本也在快速发展这种材料。可挤压瓶:材质为PP-evoh-PP，采用共挤技术制成，具有良好的保气性和可挤压性。它用于热灌装，非无菌食品包装，如酱和沙司。

一个合格的无菌包必须满足以下条件:1。已灭菌包装已灭菌。如果是高压灭菌，看包装外面的高温指示带。如果有一条对角线均匀变黑，说明包装已经灭菌。如果是低温等离子灭菌，看包装外面的低温指示带。如果指示带上的灰蓝色指示条变成均匀的浅黄色条，说明该包装已经灭菌。2.灭菌包在有效期内。根据包装外灭菌标签的灭菌日期，不同包装材料的有效期不同。

3、灭菌包包装(无菌屏障)完好。如纸塑包装或纸袋包装，用手压检查是否漏气；如果是棉质包装，检查包装上有无破损、补丁、十字绣。如果有，说明灭菌包的屏障已经失去作用，视为不合格灭菌包，不能使用。4.包装内的灭菌化学指示卡合格。如果灭菌包装外的包装都合格，打开灭菌包装，看包装内的化学指示卡是否合格。如果是高压灭菌，化学指示卡上的黄色指示条变成均匀的黑色指示条，说明该包装已经通过了灭菌。

灭菌包装上应有标识，包括物品名称、包装者姓名或编号、灭菌器编号、批号、灭菌日期和有效期。无菌包装是指将产品、包装容器、材料或包装助剂经过灭菌后，在无菌环境中灌装、密封的一种包装方法。它使包装好的产品在常温不添加防腐剂不冷藏不变质的情况下保鲜半年以上。无菌物品必须保存在完整的包装中。请指出所指的内容。如果包装损坏，请不要使用本产品。

无菌药品必须保存在完整的包装中，必须注明物品名称、灭菌日期和有效期。《基层医疗机构医院感染管理基本要求》无菌物品必须包装完整，注明物品名称、灭菌日期和有效期。核对包装者姓名或编号、灭菌器编号、灭菌批号，按灭菌日期顺序放入无菌物品储存柜，并保持储存柜清洁干燥。因此，无菌药品必须包装完整，注明物品名称、灭菌日期和有效期。

【利乐包砖无菌包装的优缺点】1。优点:(1)利乐包是由纸、铝、塑料组成的六层复合纸包装，能有效阻隔空气和光线，保证牛奶和饮料不易变质；(2)造型简洁大气，可根据不同产品的需求，方便地在外层纸上印刷不同的图案；(3)包装形状更易于装箱、运输和储存；(4)利乐包装可以回收利用；(5)与功能相比，成本相对较低。2.缺点:(1)利乐包砖是复合材料的，回收时分类比较麻烦。

(3)由于利乐包砖是密封的，一定不能放在微波炉里加热，会带来炸弹效应。“利乐包砖”是指纸、塑料、铝印刷复合挤压而成，用于牛奶、饮料等液体的无菌灌装。因成型包装形式为方形、砖形而得名。利乐派克是瑞典利乐派克公司开发的一系列液体食品包装产品。

无菌加工和包装的基本要求无菌加工和包装是将经过预灭菌的产品在无菌环境下灌装并密封在无菌容器中的加工工艺。无菌包装的产品可以在室温下长期保存。无菌包装使用三个基本术语:无菌系统、无菌加工系统和无菌包装系统。无菌系统是指在密封包装中生产商业无菌产品所需的整个系统，包括产品灭菌系统和包装系统。无菌处理系统是指对产品进行灭菌并将无菌产品输送到包装设备的系统。

无菌加工的关键技术。无菌加工系统，即产品灭菌系统，主要由输送泵、加热器、保温管、冷却器、背压阀和无菌储罐组成。由于无菌包装产品是由泵连续输送的，无菌包装产品的灭菌是连续的，所以也叫连续灭菌。无菌包装产品连续灭菌所需的无菌度与常规罐头食品相同。然而，无菌包装产品通常在装入容器前经过高温短时灭菌(HIST)甚至超高温灭菌(UHTST)。

所谓无菌包装，就是在无菌条件下，将灭菌后的牛奶放入事先灭菌的容器中。乳制品无菌包装的设备主要有:无菌菱形袋包装机、无菌砖盒包装机、都乐无菌灌装系统、安德森成型封口机等。牛奶从无菌冷却器流入包装线，包装线在无菌条件下运行。为了补偿设备容量的差异或包装机停止时的不平衡状态，可以在灭菌器和包装线之间安装一个无菌罐。

无菌包装是指将灭菌后的物料按产品要求装入预先灭菌或无菌处理的包装容器中，使其在特定的气密、不透气甚至不透光的环境中保存，在室温下不冷藏也能长时间保持质量。无菌包装包括包装材料无菌、包装产品无菌、包装环境无菌和包装后完全密封四个要素，“无菌”是指产品中不含任何影响产品质量的微生物，“全密封”是指通过适当的机械手段将产品密封在一定体积的包装中，可以防止微生物和气体或水蒸气进入包装。