如今大白兔奶糖，可算得沪上老牌糖果独一份。追溯其前身为爱皮西糖果厂生产的米老鼠奶糖，国私合营后改厂名为爱民糖果厂，1959年大白兔奶糖正式出品，后爱民厂併入益民食品五厂，大白兔奶糖逐成众多糖果品种的拳头产品，除了原料精工艺良外，还得益于该厂美工设计师王纯言包装设计，共设计了二十枚大白兔奶糖包装图案，极大地提升大白兔奶糖视觉形象，被评为首届包装设计优秀设计奖。
1、大白兔奶糖为什么合格证是奉贤区的糖纸包装却是金山区的因为是两家公司生产。大白兔奶糖一共分两家公司生产，一家是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂，另一家是上海市金山区朱林路的天山大白兔分厂，只要糖纸合格，两个公司都可以用。大白兔奶糖，是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。
2、大白兔奶糖怎样辨别真假1、糖体长度：真糖的糖体比假的稍长，在两端有机器切割留下的花样痕迹，假的糖体两端是齐头的，真糖糖体颜色比假的略黄。2、包装：真的大白兔奶糖的包装纸上印着的名称是大白兔奶糖5个字，而假的只有大白兔3个字。3、糖纸印刷：真大白兔的糖纸印刷的颜色比假的稍淡，可看起来比较柔和顺畅。4、商标不同：把真、假两种糖的糖纸完全展开可以看到，真糖糖纸上的红色小兔商标非常清晰，而假糖就模糊多了。
奶糖一般是乳白或者微黄色。由于奶制品属于热性食物，不适宜多吃。奶糖容易上火牙疼，而且含有的糖分很高，很容易引起肥胖，糖尿病或者高血糖的人不建议食用。小孩吃糖也要注意适量，吃太多还可能会腐蚀牙齿，引起龋齿，吃完后要注意漱口或者刷牙。奶糖是高热量高脂肪的食品。所以吃过后会有饱腑感，长期不能均衡补充营养，会出现很多生理反映，比如心脑血氧含量低，会胸闷无力，面色灰暗，还会伤害正常运转的胃肠道机能对人体是大大不利。
3、大白兔奶糖制作方法大白兔奶糖怎么制作1、食材：奶粉50g、黄油30g、棉花糖100g、炼乳1.5g。2、首先需要从冰箱里取出黄油，平底锅加热至融化成液体状态，3、然后再加入炼乳搅拌均匀。4、然后再加入棉花糖翻炒至融化，5、然后再加入奶粉，快速翻炒，直到看不见粉状，马上离火，千万不要时间过长，避免油水分离。6、然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平。