南疆阿图什盛产瓜果。尤以无花果著名，还有着"无花果之乡的美称，你听说过了吗？无花果维吾尔语意为"安居尔，"未成熟时色绿，成熟后为淡黄色，形状酷似包子，吃起来口感非常好，香甜如蜜的无花果，并非无花，仔细看果实中心有个小孔内有花囊，壁上有无数的小花在里面开放，一般见不着，所以被称之为无花果。其果实娇嫩不宜长途运输，运往外地，必须加工成果酱、果脯、罐头等。
1、新鲜无花果如何保存方法无花果保存方法：无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多。千万要注意利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。
无花果其他保存方法：可以采用充气包装储存方式。使果子进入休眠状态，延长其保存时间。这种方法一般家庭做不到的，氮气的来源比较困难，而且费钱费力，得不偿失。这种方法一般是远距离运输鲜果时采用，在这里只是简单告诉给大家。如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上。
2、无花果怎么保存无花果保存方法1、冰箱进行冷藏，在保存前用塑料装将无花果装起来，要注意不要装太多，以防挤压。装好后平铺放到冰箱，温度在0到2摄氏度左右即可。2、放到冰箱保存时，最好不要清洗，以防腐烂，只需要将表面的杂质去掉即可，清洗会增加无花果的湿度，增加腐烂的概率。3、如果实在是想保存的时间长一点，可以用冰箱的冷冻，无花果的口感、营养价值等都会受到影响。
3、无花果的收获方法无花果的采收及采后处理方法1、采收（1）无花果的果实成熟，有的品种可有两批，如夏秋果兼用品种，有的品种只有秋果。夏果在6月下旬前后即可成熟采收，但采收期短，只有23周，秋果在正常栽培情况下，可从8月上旬开始成熟采收，直到10月上中旬。以后的果实因气温下降，不能完全成熟，但是未成熟的幼果可用于制干、加工蜜饯，也可作为中药配剂，（2）成熟特征无花果果实成熟时，散发出特有的浓郁芳香，风味香甜，果皮颜色转为各个品种固有的紫、红、黄、浅黄或浅绿等色，果孔颜色变为深红色，果实变软，果皮变薄，有的品种果顶开裂，果肩处出现纵向裂纹。